SHIBASAKI CAMP

Italian & Bio wine
Have fun !

Information

6/22[Wed]⁡
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おはようございます!⁡
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今日はこの後にゲリラ豪雨が降るとか💦⁡
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この前の雨も凄かったので皆様お気をつけ下さい😅⁡
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本日のオススメワインのご紹介です‼️⁡
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Stefano Legnani/Ponti di Toi'17⁡
ステファノ レニャーニ/ポンテ ディ トイ 2017⁡
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イタリアの湾岸沿いのリグーリア州からのワインです。⁡
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旨みがしっかり、ジューシーな果実感とミネラルもある豊満さ。ダシっぽさというか醤油っぽさというか、果実の印象なのか味醂のような味わいもあって、和の雰囲気を感じます🍷⁡
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ワイン名は畑近くに昔あった橋の名前に由来しています。⁡
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生産者情報⁡
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ステファノ レニャーニ Stefano Legnani⁡
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保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。⁡
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白身魚や、軽いチーズまで幅広いシチュエーションでご利用頂けるワインですので是非お試し下さい👍🥰⁡
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≡≡〘営業時間〙≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡⁡
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❂Lunch Time  12:00~15:00 [L.O14:30]⁡
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✪Dinner Time  17:00~23:30 [L.O22:30]⁡
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定休日【火曜日】⁡
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6/15[Wed]⁡
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おはようございます☺️⁡
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梅雨のおかけで毎日雨が続いていますが、変わらず皆様お元気でしょうか?⁡
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梅雨が明ければカンカン照りの夏が待っていますね☀️⁡
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本日は夏にピッタリのワインのご紹介をしたいと思います🍷⁡
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✮Camillo Donati/Rosso della Bandita'19⁡
カミッロ ドナーティ/ロッソ デッラ バンディータ2019⁡
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こちらのワインは【赤の発泡ワイン】になります❗⁡
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イタリアのエミリア・ロマーニャ州のランブルスコを主体にした4種類の葡萄を混ぜて作られています🇮🇹⁡
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これからの夏にピッタリなシュワシュワ赤ワインを是非一度お試し下さい👍⁡
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≡≡〘営業時間〙≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡⁡
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❂Lunch Time  12:00~15:00 [L.O14:30]⁡
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✪Dinner Time  17:00~23:30 [L.O22:30]⁡
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定休日【火曜日】⁡
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6/6[Mon]⁡
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おはようございます😃⁡
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そろそろ本格的な梅雨入りの気配がしてきましたね💦⁡
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急な温度の変化で体調をくずさぬよう、皆様お気をつけ下さい😔⁡
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本日は新しいワインのご紹介です❗⁡
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Sinfonia di Bianco / Alessandro Viola'20⁡
シンフォニア ディ ビアンコ/アレッサンドロヴィオラ2020⁡
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イタリアのシチリア島で作られているワインで、男2人の兄弟が手掛けるワイナリーです。⁡
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このシンフォニアはお兄さんのアレッサンドロが個人で手掛けたワインで、最大の特徴は栗の木の樽での7ヶ月間の熟成による芳醇なアロマではないでしょうか。⁡
まさにシンフォニア(交響曲)という名に相応しいワインであると思います🎻⁡
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可愛いエチケットは奥様が自身で手描きしたものを使用しています🥰⁡
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本日は雨の多い日ですが、ふらっとワインとチーズでも食べに来ていただけるとありがたいです😊⁡
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それでは皆様、お待ちしております👍⁡
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≡≡〘営業時間〙≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡⁡
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❂Lunch Time  12:00~15:00 [L.O14:30]⁡
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✪Dinner Time  17:00~23:30 [L.O22:30]⁡
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定休日【火曜日】⁡
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5/26[Thu]⁡
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おはようございます😊⁡
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本日も晴天でとても気持ちがいいですね☀️⁡
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こんな日は当店イチオシの生牡蠣とビール🍺⁡
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いや、白ワインなどいかがでしょうか?⁡
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Il cavallino/Granselva'18⁡
イルカヴァッリーノ/グランセルヴァ2018⁡
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北イタリアのヴェネト州のワインで、造り手のサウロ・マウレは自然派ワインの巨匠アンジョリーノ・マウレにワイン造りを習いました。⁡
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2011年から始まった比較的新しいワイナリーで自然農法でワインを造っています😃⁡
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4種類の白ブドウをブレンドして造られるこのワインはグレープフルーツなどの爽やかな果実味とシャルドネ特有の白い花の香りなどが混ざりあった透明感のある味わいとなっております🥰⁡
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いつもは生牡蠣と合わせてご用意しますが、大抵のお魚料理や野菜にも合わせられる幅の広いワインだと感じています‼️⁡
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お時間ありましたら是非お試し下さい👍⁡
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≡≡〘営業時間〙≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡⁡
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❂Lunch Time  12:00~15:00 [L.O14:30]⁡
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✪Dinner Time  17:00~23:30 [L.O22:30]⁡
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定休日【火曜日】⁡
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5/20[Fri]⁡
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こんにちは😃⁡
最近めっきり暑くなってきて夏の気配を感じますね☀️⁡
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本日はそんな暑い日にピッタリのシュワシュワ赤ワインのご紹介です🍷⁡
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✦Lambrusco2020/Camillo Donati⁡
ランブルスコ/カミッロ・ドナーティ⁡
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ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性の赤ワインです❗⁡
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造り手のカミッロ・ドナーティは、畑において有機農法を実践し、丁寧な栽培による葡萄から伝統的な瓶内2次発酵によってフリッツァンテ=微発泡ワインを造っています。⁡
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冷やしてグイグイ飲めるワインなので飲み過ぎには注意した方がいいですね(笑)😅⁡
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グラス1杯からのご用意もありますので、この機会に是非お試し下さい‼️⁡
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❂Lunch Time  12:00~15:00 [L.O14:30]⁡
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✪Dinner Time  17:00~23:30 [L.O22:30]⁡
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定休日【火曜日】⁡
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Drink Menu

生ビール 660円
ハイボール 550円
スパークリングワイン 660円
ワイン (赤 / 白)
  • グラス / 660円 〜
  • ボトル / 4,620円 〜
レモンとソーダ 660円
本日のカクテル 770円
にごり果実酒 660円
ウーロンハイ 550円
紅茶ハイ 550円
ソフトドリンク 330円

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